明けましておめでとうございます｡ 辰口で餅つきに行って杵を使って餅一杯食べて楽しかった｡

Happy new year I went to Tatsunkuchi for the mochi pounding, I used the hammer and ate a lot, it was fun.

Bonne année. Je suis allé à Tatsunokuchi écraser le mochi, j’ai utilisé le pilon, j’en ai beaucoup mangé, c’était sympa.

Le mochi (餅) est une nourriture traditionelle du nouvel an au Japon. C’est fondamentalement du riz cuit et concassé pour donner une pâte, on en fait des boulettes, mais aussi des galettes que l’on grille, c’est bon, mais gluant et très lourd. Chaque année des japonais meurent à cause du mochi. Le concassage se fait dans un mortier (臼), et un gros maillet (杵) qui fait office de pilon. Entre chaque coup, une personne retourne la pâte.

La pâte est ensuite séparée en petites boulettes qui sont roulées dans différentes préparations et ensuite servies dans des très belles boîtes (箱). Les préparations sont très diverses, cela va de pois chiches concassés, jusqu’au noisettes moulues mélangées à du sucre, sans oublier naturellement le nattō (納豆). La nattō est une mixture gluante à base de germes de soja fermentées. C’est probablement la nourriture la plus “difficile” du Japon, de nombreux japonais n’aiment pas le nattō.

Après la préparation, on a naturellement mangé les dites boulettes. Cela s’est fait autours d’une longue table basse avec un sol en tatami (畳). Nous étions une trentaine de convives.

Les kanjis d’aujourd’hui:

Kanji	Kun	ON	Signification	Décomposition	Note
明	あa	メイMEI	Lumineux	Le soleil et la lune.	明くあく : être ouvert
餅	もちmochi	ヘイHEI	Pain de riz	Manger vingt.
杵	きねkine	ヘイHEI	Pillon	Un arbre sec.
臼	うすusu	ショウSHŌ	Mortier	Radical du mortier.
納	おちochi	ナツNATSU	Arrangement, Payement, Entrepot	Fil intérieur	納めるおさめる : payer, arranger (verbe, 1er groupe)
豆	まめmame	トウTŌ	Fêve
畳	たたみtatami	ショウSHŌ	Tatami, plier		畳むたたむ : plier (verbe, 1er groupe)